Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
ETHYL CINNAMATE
Nazwa
ETHYL CINNAMATE
CAS
103-36-6
INCI
Ethyl Cinnamate
Funkcja
Aromat
ETHYL CINNAMATE pełni rolę substancji aromatyzującej, dodając charakterystyczny cynamonowy smak do napojów, słodyczy, gum do żucia, lodów i innych deserów. Dzięki swojemu intensywnemu, ale przyjemnemu zapachowi, wykorzystywany jest także w aromatyzowaniu produktów takich jak napoje alkoholowe. Wykazuje właściwości poprawiające ogólny profil smakowy produktów spożywczych, wzbogacając je o ciepłą, przyprawową nutę.
news
pn wt śr cz pt sb nd
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Newsletter