Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
ETHYL CINNAMATE
Nazwa
ETHYL CINNAMATE
CAS
103-36-6
INCI
Ethyl Cinnamate
Funkcja
Aromat
ETHYL CINNAMATE pełni rolę substancji aromatyzującej, dodając charakterystyczny cynamonowy smak do napojów, słodyczy, gum do żucia, lodów i innych deserów. Dzięki swojemu intensywnemu, ale przyjemnemu zapachowi, wykorzystywany jest także w aromatyzowaniu produktów takich jak napoje alkoholowe. Wykazuje właściwości poprawiające ogólny profil smakowy produktów spożywczych, wzbogacając je o ciepłą, przyprawową nutę.
news
pn wt śr cz pt sb nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
Newsletter