Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Nowe źródła pierwiastków uznane za bezpieczne
12.06.2008
Zastosowanie nowych źródeł wapnia, magnezu, miedzi oraz cynku w produktach spożywczych oraz suplementach diety zostało uznane za bezpieczne przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA).


Z powodu braku odpowiednich dowodów Urząd nie potrafił wydać jednoznacznej decyzji odnośnie źródła chromu - kompleksu glicyny oraz kwasu nikotynowego.

Glicynowe prekursory pozostałych pierwiastków zostały uznane za całkowicie bezpieczne. EFSA wydał decyzję dotyczącą bezpieczeństwa stosowania prekursorów minerałów, natomiast nie zamieścił informacji dotyczącej bezpiecznych dawek. Jedyne zalecenie dotyczyło nieprzekraczania dotychczasowych norm dotyczących dziennych dawek poszczególnych minerałów.

 Dotychczas nie przeprowadzono badań dotyczących rozwojowej oraz reprodukcyjnej szkodliwości glicynianów, bądź ich wpływu rakotwórczego.

 

Źródło: foodnavigator.com

 

KOMENTARZE
news
pn wt śr cz pt sb nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16
PCI Days 2026
2026-06-16 do 2026-06-18 Czytaj więcej
17 18
Szkolenie test
2026-06-18 do 2026-06-18 Czytaj więcej
19
Debaty Rak Nerki
2026-06-19 do 2026-06-19 Czytaj więcej
20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5
Newsletter