Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Tłuszcz wolny (metoda akredytowana w mięsie i jego przetworach)

Symbol

PN-ISO-1444:2000

Opis metody badań

M. Soxhleta

Szczegóły, literatura

PN-ISO 1444:2000
Tytuł: Mięso i przetwory mięsne - Oznaczanie zawartości tłuszczu wolnego Abstrakt: Opisano ekstrakcyjną metodę oznaczania zawartości tłuszczu wolnego w mięsie i przetworach mięsnych. Zasadą metody jest ekstrakcja n-heksanem lub eterem naftowym wysuszonej pozostałości, usunięcie pozostałości rozpuszczalnika przez odparowanie, wysuszenie i zważenie wyekstrahowanego tłuszczu.

 

news
pn wt śr cz pt sb nd
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
Newsletter