Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
PYRAZINE 2,3,5-TRIMETHYL EU NAT
Nazwa
PYRAZINE 2,3,5-TRIMETHYL EU NAT
CAS
14667-55-1
INCI
2,3,5-Trimethylpyrazine
Funkcja
Aromat
2,3,5-Trimethylpyrazine (EU NAT) to naturalny związek aromatyczny, stosowany w żywności jako aromat, który nadaje prażone i orzechowe nuty. Jest używany w napojach alkoholowych, przekąskach, pieczywie, oraz produktach mięsnych, poprawiając smak i aromat. Jego intensywny, charakterystyczny zapach wzbogaca wrażenia sensoryczne w szerokiej gamie produktów spożywczych.
news
pn wt śr cz pt sb nd
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Newsletter