Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
PYRAZINE 2,3,5,6-TETRAMETHYL EU NAT
Nazwa
PYRAZINE 2,3,5,6-TETRAMETHYL EU NAT
CAS
1124-11-4
INCI
2,3,5,6-Tetramethylpyrazine
Funkcja
Aromat
2,3,5,6-Tetramethylpyrazine (EU NAT) to naturalny związek aromatyczny, stosowany w żywności jako aromat, nadający nuty prażone i orzechowe. Często wykorzystywany w produktach takich jak napoje alkoholowe, pieczywo, przekąski, sosy i produkty mięsne, w celu wzbogacenia smaku. Jego intensywny, charakterystyczny zapach poprawia wrażenia sensoryczne w szerokiej gamie produktów spożywczych.
news
pn wt śr cz pt sb nd
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Newsletter