Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
FURANEOL
Nazwa
FURANEOL
CAS
3658-77-3
INCI
4- Hydroxy- 2,5- dimethyl- 3(2 H )-furanone
Funkcja
Aromat
​Furaneol (4-hydroksy-2,5-dimetylo-3(2H)-furanon) to związek organiczny o charakterystycznym zapachu truskawkowym, karmelowym i owocowym. Jest szeroko stosowany jako substancja aromatyzująca w przemyśle spożywczym, szczególnie w napojach, cukierkach, dżemach, lodach i innych produktach słodkich. Występuje naturalnie w truskawkach, ananasach, malinach, winogronach, pomidorach, kawie i chlebie .​
news
pn wt śr cz pt sb nd
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
Newsletter