Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
FURANEOL
Nazwa
FURANEOL
CAS
3658-77-3
INCI
4- Hydroxy- 2,5- dimethyl- 3(2 H )-furanone
Funkcja
Aromat
​Furaneol (4-hydroksy-2,5-dimetylo-3(2H)-furanon) to związek organiczny o charakterystycznym zapachu truskawkowym, karmelowym i owocowym. Jest szeroko stosowany jako substancja aromatyzująca w przemyśle spożywczym, szczególnie w napojach, cukierkach, dżemach, lodach i innych produktach słodkich. Występuje naturalnie w truskawkach, ananasach, malinach, winogronach, pomidorach, kawie i chlebie .​
news
pn wt śr cz pt sb nd
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
Newsletter