Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
CITRAL
Nazwa
CITRAL
CAS
5392-40-5
INCI
Citral
Funkcja
Składnik zapachowy, aromat
Citral to syntetyczny związek aromatyczny, który jest szeroko stosowany w przemyśle kosmetycznym i spożywczym, znany ze swojego cytrusowego, świeżego zapachu i smaku. W kosmetykach citral pełni rolę środka zapachowego, często wykorzystywanego w produktach o cytrusowych nutach zapachowych. Dodatkowo wykazuje właściwości przeciwzapalne oraz jest stosowany w preparatach do pielęgnacji skóry tłustej i trądzikowej. W przemyśle spożywczym citral jest ceniony jako substancja aromatyzująca, wykorzystywana do nadania produktów cytrynowego smaku. Zawarty w napojach, ciastkach, cukierkach, a także w innych produktach spożywczych, zapewnia świeży, cytrusowy smak.
news
pn wt śr cz pt sb nd
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
Newsletter