Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Higiena Produkcji
30.03.2011

 By wyprodukować kosmetyk który można by było nazwać bezpiecznym – oprócz doboru odpowiedniego układu konserwującego należy przede wszystkim stworzyć dobre fundamenty do produkcji  takowego kosmetyku. Takim fundamentem jest opracowanie  i wdrożenie w życie  zakładowego programu higieny. Bez takiego fundamentu cały nasz wysiłek skazany jest na porażkę. 

Program Higieny to zbiór procedur oraz instrukcji dotyczących właściwych warunków wytwarzania oraz praktyk higienicznych  funkcjonujących w zakładzie.  Opracowanie i wdrożenie tegoż programu zapewnia iż produkty kosmetyczne zostaną wytworzone w odpowiednich warunkach higienicznych, będą prawidłowo zabezpieczone przed zanieczyszczeniami pochodzącymi min od:

  • Materiałów
  • Pomieszczeń
  • Wyposażenia
  • Personelu
  • Lub procesu

Elementem nieodzownym w opracowaniu programu Higieny jest dobór  odpowiednich środków dezynfekujących, które powinny być okresowo zmieniane  i bezpiecznie stosowane. Dobór środków nie powinien opierać się tylko i wyłącznie na zaufaniu do przedstawiciela handlowego oferującego nam ten „ jedyny i właściwy” środek który w  jego opinii rozwiąże nam wszystkie problemy. Wybór środka powinien oparty być na badaniach jego skuteczności z zastosowaniem szczepów  środowiskowych.

Aby sprawdzić jak nasz Program higieny realizowany jest w praktyce należy stworzyć system monitoringu warunków środowiskowych. Powinniśmy nim objąć, powierzchnie, powietrze , personel.  Proces.  Określając jednocześnie limity  dopuszczalne, alarmowe, i interwencji Wyniki monitorowania mogą wskazac na potencjalne zakłócenia zanim objawi się ich wpływ na produkt

 

Magdalena Aleksandrowicz

KOMENTARZE
news
pn wt śr cz pt sb nd
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 1
Newsletter