Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Strefa logowania
Informacje
Biotechnologia
Farmacja
Kosmetologia
Technologie
Firmy
Materiały i odczynniki
Aparatura i wyposażenie
Surowce kosmetyczne
Surowce farmaceutyczne
Surowce żywnościowe
Firmy usługowe
Uczelnie Wyższe
Consulting
Badania kliniczne i przedkliniczne
Patenty i rejestracje
Oprogramowanie
Opakowania
Produkty kosmetyczne
Inne
Produkty/Usługi
Aparatura
Materiały i odczynniki
Surowce kosmetyczne
Surowce farmaceutyczne
Surowce żywnościowe
Usługi
Praca
Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
Home
Informacje
Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak?
Kliknij tutaj.
Biotechnologia
Farmacja
Kosmetologia
Technologie
MAPA TAGÓW
bioetyka
innowacje
badania kliniczne
nauka w polsce
pandemia
nowe technologie
koronawirus
covid-19
koronawirus w Polsce
sars-cov-2
Oferty pracy
Postdoctoral Researcher position in the Laboratory of Structural Biology
, International Institute of Molecular and Cell Biology in Warsaw
Postdoctoral Researcher position in the Laboratory of Structural Biology Laboratory of Structural Biology at the International Institute of Molecular...
Postdoctoral Researcher position in the Laboratory of Structural Biology
, International Institute of Molecular and Cell Biology in Warsaw
Postdoctoral Researcher position in the Laboratory of Structural Biology Laboratory of Structural Biology at the International Institute of Molecular...
Postdoctoral Researcher
, Instytut Biologii Doświadczalnej im. M. Nenckiego PAN
Instytut Biologii Doświadczalnej im. M. Nenckiego PAN poszukuje kandydatów na stanowisko: Postdoctoral Researcher w Pracowni Neuroinformatyki  ...
Informacje
Szukaj
Cztery polskie start-upy z sektora food tech w globalnej czołówce na 2026 r.!
W najnowszym raporcie „FoodTech 2026 Startups to Watch”, prezentującym najbardziej obiecujące młode firmy z całego świata, znalazły się aż cztery polskie start-upy: LabFarm, MycoVibes Biotech, NapiFeryn BioTech oraz Planeat. Zestawienie obejmuje 76 projektów, które – zdaniem autorów raportu – kształtują przyszłość żywności, rolnictwa i zrównoważonej produkcji.
Misza Kinsner
, 10.11.2025
,
Tagi:
start-up
,
rolnictwo
,
białka alternatywne
,
mięso komórkowe
,
produkty fermentacyjne
,
białka roślinne
,
MycoVibes Biotech
,
zrównoważona dieta
,
mykoproteiny
,
NapiFeryn BioTech
,
precyzyjna fermentacja
,
food tech
,
FoodTech 2026 Startups to Watch
,
alternatywne źródła białka
,
alt protein
,
raport
,
LabFarm
,
Planeat
,
głosowanie
Proteiny pochodzenia mikroorganicznego, ale z powietrza – opracowano nową technologię produkcji białka
Naukowcy z Niemiec opracowali metodę pozyskiwania białka i witaminy B9 dzięki drobnoustrojom, poprzez dostarczanie im wodoru, tlenu i dwutlenku węgla. Technologia ta, zasilana energią odnawialną, wytwarza zrównoważony, bogaty w składniki odżywcze substytut białka, który ostatecznie może stać się częścią naszej codziennej diety.
Misza Kinsner
, 21.10.2024
,
Tagi:
zmiany klimatyczne
,
ochrona środowiska
,
ekologia
,
zrównoważony rozwój
,
fermentacja powietrzna
,
Air Protein
,
białko
,
białka alternatywne
,
białko pochodzenia mikrobiologicznego
,
alt protein
,
białko z powietrza
Brytyjczycy wprowadzają soję produkującą białka zwierzęce
Pionier w dziedzinie rolnictwa molekularnego – firma Moolec Science – poczyniła postępy w zwiększaniu proporcji białka wieprzowego, które uprawia w swojej charakterystycznej soi, zwanej „Piggy Sooy”. Uzyskana ilość protein sięgnęła poziomu do 26,6% całkowitego rozpuszczalnego białka – czterokrotnie wyższego niż początkowo przewidywała firma. Ponadto może być to widoczne w różowym zabarwieniu fasoli.
Misza Kinsner
, 25.09.2023
,
Tagi:
moolec
,
rolnictwo molekularne
,
piggy sooy
,
precyzyjna fermentacja
,
alt protein
,
nowe technologie
,
soja
,
innowacje
,
białko zwierzęce
Plantacje molekularne – kolejny krok w dziedzinie alt protein
Rolnictwo molekularne jest dyscypliną, która promuje wykorzystanie upraw roślinnych jako biofabryk do produkcji bioproduktów o wysokiej wartości za pomocą biotechnologii. Przekształcenie upraw niespożywczych w wydajne biofabryki ma być skutecznym rozwiązaniem w nowoczesnej biogospodarce, a jednocześnie – zrównoważoną strategią wspierania rozwoju obszarów wiejskich.
Misza Kinsner
, 17.05.2023
,
Tagi:
rolnictwo molekularne
,
alt protein
,
biofabryki
,
biogospodarka
,
Moolec
,
HEMAMI
,
białka alternatywne
,
plantacje molekularne
,
inżynieria metaboliczna roślin
,
białka rekombinowane
Australijska firma wyhodowała mięso z DNA wymarłego gatunku – „klopsika z mamuta”!
Australijska firma Vow ogłosiła, że wykorzystała DNA mamuta włochatego do wyhodowania w laboratorium mięsa, które ma mieć smak taki, jak mięso dawno wymarłych ssaków! Firma nie zamierza wprowadzić „mięsa z DNA mamuta” do masowej produkcji, ale chce promować inne rodzaje mięsa hodowanego w laboratorium.
Misza Kinsner
, 21.04.2023
,
Tagi:
start-up
,
Vow
,
klopsik z mamuta
,
agrokultura komórkowa
,
alt protein
,
słoń afrykański
,
mięso hodowane komórkowo
,
sekwencjonowanie DNA
,
mamut
FDA przedstawiła projekt wytycznych w związku z oznakowaniem roślinnych zamienników mleka
Dynamicznie rozwijający się rynek roślinnych produktów oferuje zróżnicowane alternatywy dla mleka zwierzęcego, wśród których wymienić można napoje wyprodukowane m.in. z soi, ryżu, migdałów, kokosa, owsa, nasion konopi czy quinoi. Tak szeroki asortyment wymaga nowego podejścia do wymogów prawnych w zakresie znakowania.
Misza Kinsner
, 15.03.2023
,
Tagi:
FDA
,
TSUE
,
plant-based
,
mleko roślinne
,
wyrok TSUE
,
alt protein
,
oznakowanie
,
etykietowanie
Fermentacja mikrobiologiczna – już nie futurystyczne źródło mleka
W ostatnich latach konsumenci częściej zwracają uwagę na swoje zdrowie, zrównoważony rozwój i bezpieczeństwo żywnościowe tradycyjnych produktów mlecznych, przez co coraz więcej kupujących sięga po mleko roślinne. Niektórzy miłośnicy nabiału pozostają jednak nieprzekonani do smaku roślinnych substytutów i poszukują alternatyw, które rywalizują smakiem i funkcjonalnością ze zwierzęcym mlekiem i innymi produktami mlecznymi. Na rynku (jeszcze nie w Polsce) istnieje kilka firm, zajmujących się produkcją mleka bez udziału zwierząt, pochodzącego z agrokultury komórkowej. Jest też technologia spożywcza, o której nie mówi się wystarczająco dużo – fermentacja mikrobiologiczna.
Misza Kinsner
, 31.10.2022
,
Tagi:
alt protein
,
fermentacja mikrobiologiczna
,
bakterie
,
alternatywne źródła białka
,
białka zwierzęce
,
białka roślinne
,
precyzyjna fermentacja
,
bioinżynieria mikrobiologiczna
,
start-up
,
technologia żywności
,
mleko krowie
,
mleka roślinne
,
zrównoważony rozwój
,
emisja gazów cieplarnianych
,
food tech
,
perfect day
,
ochrona środowiska
,
ekologia
,
ślad węglowy
,
Betterland
,
weganizm
Czy tytoń może stać się przyszłością produkcji żywności?
Izraelska firma BioBetter pracuje nad wykorzystaniem roślin tytoniowych jako bioreaktorów do tworzenia czynników wzrostu niezbędnych do rozwoju mięsa hodowanego komórkowo. To przełomowe osiągnięcie w dziedzinie botaniki może znacząco obniżyć koszty agrokultury komórkowej i pomóc w postępie jego komercjalizacji.
Misza Kinsner
, 11.10.2022
,
Tagi:
biobetter
,
czynniki wzrostu
,
rośliny tytoniowe
,
alt protein
,
białka alternatywne
,
agrokultura komórkowa
,
technologia żywności
,
mięso hodowane komórkowo
,
tytoń
,
dofinansowanie
Izraelska firma rozwija technologię obniżającą koszt hodowanego komórkowo mięsa
W ostatnich latach obserwuje się wyraźny wzrost zainteresowania produktami alternatywnymi dla tradycyjnego mięsa. Podczas gdy świat oczekuje na pojawienie się mięsa hodowanego komórkowo, producenci i ich dostawcy opracowują strategię radzenia sobie z realiami tego potencjalnie ogromnego rynku. Obawy dotyczące cen mięsa, drobiu i owoców morza hodowanych w laboratoriach mogą być największą przeszkodą na drodze do zyskania akceptacji konsumentów.
Misza Kinsner
, 27.09.2022
,
Tagi:
mięso hodowane komórkowo
,
cellucar agriculture
,
agrokultura komórkowa
,
białka alternatywne
,
alt protein
,
produkcja bezzwierzęca
,
dofinansowanie
,
technologia żywności
,
komercjalizacja
,
współpraca międzynarodowa
,
ekologia
,
ochrona środowiska
,
emisja gazów cieplarnianych
,
zmiany klimatyczne
,
inwestycja
,
zanieczyszczenie środowiska
,
ProFuse Technology
,
nowe technologie
Czy białka z owadów wyżywią świat?
Choć to ambitne plany i mocne deklaracje, paryska firma Ynsect, która jest producentem białka owadziego i naturalnych nawozów dla owadów, wierzy w podwójną misję wyżywienia świata i ochrony zmniejszających się zasobów klimatycznych. Wizja ta posuwa się o krok do przodu, dzięki aprobacie Europejskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i danym, które wspierają zmianę nastawienia konsumentów do diety zawierającej insekty.
Misza Kinsner
, 19.09.2022
,
Tagi:
alt protein
,
alternatywne źródła białka
,
proteiny
,
białka
,
owady
,
jadalne owady
,
Ynsect
,
mącznik młynarek
,
EFSA
,
zmiany klimatu
,
AdalbaPro
Lipiec 2026
Previous
Today
Next
pn
wt
śr
cz
pt
sb
nd
29
29.06.2026
30
30.06.2026
1
01.07.2026
2
02.07.2026
3
03.07.2026
4
04.07.2026
5
05.07.2026
6
06.07.2026
7
07.07.2026
8
08.07.2026
9
09.07.2026
10
10.07.2026
11
11.07.2026
12
12.07.2026
13
13.07.2026
14
14.07.2026
15
15.07.2026
16
16.07.2026
17
17.07.2026
18
18.07.2026
19
19.07.2026
20
20.07.2026
21
21.07.2026
22
22.07.2026
23
23.07.2026
24
24.07.2026
25
25.07.2026
26
26.07.2026
27
27.07.2026
28
28.07.2026
29
29.07.2026
30
30.07.2026
31
31.07.2026
1
01.08.2026
2
02.08.2026
e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2026
Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl
WYDAWCA
PARTNERZY
Newsletter
Wybierz branżę
Biotechnologia
Kosmetologia
Farmacja
Wybierz branżę.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Twój email nie przeszedł procesu walidacji.
Zapisz się
Wyrażam zgodę na otrzymywanie newslettera drogą elektroniczną na podany przeze mnie adres e-mail, zgodnie z Rozporządzeniem PE i RE 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych (RODO).
Musisz wyrazić zgodę na otrzymywanie newslettera.
Oznajmiam, iż przeczytałem i zapoznałem się z Regulaminem oraz Polityką Prywatności Portalu i akceptuję ich treść.
Regulamin
|
Polityka Prywatności
Musisz zaakceptować regulamin i politykę prywatności.
Wystąpił błąd. Spróbuj ponownie później.