Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Strefa logowania
Informacje
Biotechnologia
Farmacja
Kosmetologia
Technologie
Firmy
Materiały i odczynniki
Aparatura i wyposażenie
Surowce kosmetyczne
Surowce farmaceutyczne
Surowce żywnościowe
Firmy usługowe
Uczelnie Wyższe
Consulting
Badania kliniczne i przedkliniczne
Patenty i rejestracje
Oprogramowanie
Opakowania
Produkty kosmetyczne
Inne
Produkty/Usługi
Aparatura
Materiały i odczynniki
Surowce kosmetyczne
Surowce farmaceutyczne
Surowce żywnościowe
Usługi
Praca
Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
Home
Informacje
Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak?
Kliknij tutaj.
Biotechnologia
Farmacja
Kosmetologia
Technologie
MAPA TAGÓW
bioetyka
innowacje
badania kliniczne
nauka w polsce
pandemia
nowe technologie
koronawirus
covid-19
koronawirus w Polsce
sars-cov-2
Oferty pracy
Postdoctoral Researcher position in the Laboratory of Structural Biology
, International Institute of Molecular and Cell Biology in Warsaw
Postdoctoral Researcher position in the Laboratory of Structural Biology Laboratory of Structural Biology at the International Institute of Molecular...
Postdoctoral Researcher position in the Laboratory of Structural Biology
, International Institute of Molecular and Cell Biology in Warsaw
Postdoctoral Researcher position in the Laboratory of Structural Biology Laboratory of Structural Biology at the International Institute of Molecular...
Postdoctoral Researcher
, Instytut Biologii Doświadczalnej im. M. Nenckiego PAN
Instytut Biologii Doświadczalnej im. M. Nenckiego PAN poszukuje kandydatów na stanowisko: Postdoctoral Researcher w Pracowni Neuroinformatyki  ...
Informacje
Szukaj
Zastosowanie sztucznej inteligencji w opracowywaniu receptur czekolady
Partnerstwo ogłoszone w listopadzie 2025 r. między Barry Callebaut AG, globalnym producentem produktów i półproduktów czekoladowych oraz kakaowych, a NotCo AI, firmą technologiczną tworzącą narzędzia sztucznej inteligencji, ma na celu zastosowanie algorytmów AI w procesach rozwoju receptur czekoladowych. Inicjatywa zakłada integrację danych składnikowych i technologicznych Barry Callebaut z modelem AI rozwijanym przez NotCo AI w celu usprawnienia analiz formulacyjnych w badaniach i rozwoju produktów.
Misza Kinsner
, 06.03.2026
,
Tagi:
czekolada
,
kakao
,
formulacje
,
proces technologiczny
,
NotCo
,
Barry Callebaut
,
sztuczna inteligencja w żywności
,
sztuczna inteligencja
,
Giuseppe
,
technologia żywności
,
innowacje
,
nowe technologie
Polak zaprojektował czekoladę uzupełniającą dietę u osób narażonych na zmiany osteoporotyczne
W ramach doktoratu wdrożeniowego na Wydziale Nauk Farmaceutycznych Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Sosnowcu dr inż. Bartosz Błoński zaprojektował czekolady, które są wzbogacone o witaminy D3 oraz K2, a także wapń, z myślą o uzupełnieniu diety u osób narażonych na zmiany osteoporotyczne.
Redakcja portalu
, 06.11.2023
,
Tagi:
czekolada
,
nauka w polsce
,
osteoporoza
,
Bartosz Błoński
,
dieta
,
żywność funkcjonalna
,
wapń
,
witamina d3
,
witamina k2
,
złamania niskoenergetyczne
Kakao w kosmetykach – nie tylko od święta
Kakao jest jednym z najbardziej cenionych składników w kuchni. Idealnie przydaje się podczas przygotowywania słodkich deserów. Pozyskiwane jest z ziaren kakaowca i to właśnie im przyjrzymy się z bliska pod kątem właściwości pielęgnacyjnych, gdyż roślina ta nie tylko znajduje zastosowanie przy wypiekach, ale równie dobrze sprawdza się w składzie kosmetyków.
Aleksandra Wiszniewska
, 23.12.2022
,
Tagi:
kakao
,
polifenole
,
kakaowiec
,
kofeina
,
nawilżanie skóry
,
czekolada
,
masło kakaowe
,
oleje roślinne
,
tłuszcz kakaowy
,
perfumy
,
pielęgnacja skóry
Dieta bogata w produkty z wysokim indeksem glikemicznym a występowanie trądziku
Trądzik to powszechna choroba skóry, obejmująca takie zmiany skórne, jak: zaskórniki, krosty zapalne czy guzki. Istnieje wiele czynników, wpływających na rozwój trądziku, a badania wykazały, że jednym z najbardziej istotnych aspektów w tym kontekście jest dieta.
Magdalena Ulanowska-Wrzeszcz
, 15.11.2022
,
Tagi:
dieta
,
trądzik
,
czekolada
,
wysoki indeks glikemiczny
,
zespół policystycznych jajników
,
przetworzona żywność
,
jelita
,
nawyki żywieniowe
,
dietetyk
,
zdrowa żywność
,
węglowodany
,
tłuszcze
,
białka
,
poziom glukozy
,
Sara Gawrońska
,
słodycze
Czy cukier postarza?
Owiany złą sławą, obwinia się go zarówno za trądzik, jak i zmarszczki. Od czasu rewolucji przemysłowej cukier coraz częściej trafia do naszej diety, wpływając na mózg i kubki smakowe, które pożądają go więcej i więcej. Jest on bardzo uzależniający. Nie chodzi tylko o sam cukier, lecz o wszystkie produkty, które posiadają wysoki indeks glikemiczny, tzn. szybko podwyższają poziom glukozy we krwi. Taki wyrzut cukru pobudza wydzielanie insuliny i adrenaliny, przez chwilę czujemy się szczęśliwi. Powoduje rozchwianie emocjonalne, kolejne skoki poziomu energii, zaburzenia koncentracji, napady stresu czy choćby powstawanie stanów zapalnych w organizmie.
Aleksandra Wiszniewska
, 28.12.2021
,
Tagi:
cukier
,
starzenie się
,
who
,
indeks glikemiczny
,
trądzik
,
stan zapalny
,
dieta
,
glukoza
,
czekolada
,
glikacja białek
,
problemy skórne
,
zmarszczki
,
produkty zaawansowanej glikacji białek
,
cząsteczki AGE
,
starzenie się skóry
Czekolada w zabiegach kosmetycznych
Jak poprawić nastrój, zniwelować stres, rozluźnić spięte mięśnie podczas ponurych, zimowych dni? Jest na to sposób – wizyta w gabinecie kosmetycznym i zabieg z użyciem czekolady. Wyśmienicie brzmi i rewelacyjnie działa.
Redakcja portalu
, 27.12.2020
,
Tagi:
czekolada
,
masło kakaowe
,
kakao
,
BINGOSPA
,
Barnard Cassiere Paris
,
kofeina
,
teobromina
Gorzka czekolada na zdrowie!
Najnowsze badania pokazują, że spożywanie niektórych rodzajów ciemnej czekolady może przynosić korzyści zdrowotne. Wyniki dwóch badań ukazują, że spożywanie gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao (minimalnie 70% kakao i 30% organicznego cukru trzcinowego) ma pozytywny wpływ na poziom stresu, stany zapalne, nastrój, pamięć, a także odporność. Wprawdzie dobrze wiadomo, że kakao jest głównym źródłem flawonoidów, jednak po raz pierwszy zbadano jego wpływ na ludzi, aby określić, w jaki sposób może ono wspomagać nasze zdrowie, w tym procesy poznawcze, hormonalne i układu sercowo-naczyniowego.
Dominika Kościółek
, 12.06.2018
,
Tagi:
czekolada
,
gorzka czekolada
,
flawonoidy
,
mózg
,
zdrowie
,
pamięć
Mikrobiologia czekolady
Czekolada raczej nie kojarzy nam się z mikroorganizmami, mimo że jej los jest nierozerwalnie z nimi związany - począwszy od procesu fermentacji ziaren kakaowca, poprzez wpływ jaki wywiera na mikroflorę czekoladożerców, aż po jej wykorzystanie w przemyśle jako nośnik probiotycznych bakterii mlekowych.
Monika Kossakowska-Zwierucho
, 21.09.2016
,
Tagi:
czekolada
,
kakao
,
cocobiota
,
fermentacja
,
probiotyk
Czekolada, która nie pójdzie w bioderka
Czekolada, która nie "pójdzie w bioderka"? Brzmi jak marzenie każdej kobiety. Marzenie może stać się rzeczywistością już w te święta! A nawet o wiele szybciej! Od pełni szczęścia, bez przykrych konsekwencji, dzieli nas jedynie 159,99 zł. Czy to wysoka cena za piękną, jędrną, pełną blasku i młodą skórę? Czekolada, która nie tuczy. Przywraca zdrowie i urodę. Perfekcyjny prezent w postaci luksusowej czarnej słodyczy – esthechoc. Czy rzeczywiście?
09.11.2015
,
Tagi:
nutrafarmaceutyk
,
nutrakosmetyk
,
Esthechoc
,
Adiuvo Investments
,
Marek Orłowski
,
Ivan Petyaev
,
Cambridge
,
Beyond Beauty Paris 2015
,
czekolada
,
procesy starzenia się
,
skóra
,
suplement diety
,
bioetyka
Lekarstwo dla ciała i duszy – czekolada
Cudowne właściwości czekolady znalazły zastosowanie w kosmetyce. Stosuje się ją w kremach, masłach, a także w masażach. Robi się z niej okłady i maseczki. Na skórę wpływa ujędrniająco, usprawnia przepływ krwi, ma także właściwości antycellulitowe.
Hanna Banasiak
, 31.07.2014
,
Tagi:
czekolada
,
dermatologia
,
kosmetyka
,
masaże
,
peelingi
,
cellulit
Marzec 2026
Previous
Today
Next
pn
wt
śr
cz
pt
sb
nd
23
23.02.2026
24
24.02.2026
25
25.02.2026
26
26.02.2026
27
27.02.2026
28
28.02.2026
1
01.03.2026
2
02.03.2026
3
03.03.2026
4
04.03.2026
5
05.03.2026
6
06.03.2026
7
07.03.2026
8
08.03.2026
9
09.03.2026
10
10.03.2026
11
11.03.2026
12
12.03.2026
13
13.03.2026
14
14.03.2026
15
15.03.2026
16
16.03.2026
17
17.03.2026
18
18.03.2026
19
19.03.2026
20
20.03.2026
21
21.03.2026
22
22.03.2026
23
23.03.2026
24
24.03.2026
25
25.03.2026
26
26.03.2026
27
27.03.2026
28
28.03.2026
29
29.03.2026
30
30.03.2026
31
31.03.2026
1
01.04.2026
2
02.04.2026
3
03.04.2026
4
04.04.2026
5
05.04.2026
e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2026
Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl
WYDAWCA
PARTNERZY
Newsletter
Wybierz branżę
Biotechnologia
Kosmetologia
Farmacja
Wybierz branżę.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Twój email nie przeszedł procesu walidacji.
Zapisz się
Wyrażam zgodę na otrzymywanie newslettera drogą elektroniczną na podany przeze mnie adres e-mail, zgodnie z Rozporządzeniem PE i RE 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych (RODO).
Musisz wyrazić zgodę na otrzymywanie newslettera.
Oznajmiam, iż przeczytałem i zapoznałem się z Regulaminem oraz Polityką Prywatności Portalu i akceptuję ich treść.
Regulamin
|
Polityka Prywatności
Musisz zaakceptować regulamin i politykę prywatności.
Wystąpił błąd. Spróbuj ponownie później.