Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
  1. Home
  2. Informacje
Biotechnologia Farmacja Kosmetologia Technologie
MAPA TAGÓW
bioetyka innowacje badania kliniczne nauka w polsce pandemia nowe technologie koronawirus covid-19 koronawirus w Polsce sars-cov-2
Oferty pracy

Informacje

Finaliści konkursu NASA Deep Space Food Challenge – ostatnie starcie
Finaliści konkursu NASA Deep Space Food Challenge – ostatnie starcie
Pod koniec maja br. NASA ogłosiła finalistów ostatniej fazy Deep Space Food Challenge – konkursu, którego celem jest znalezienie nowych sposobów produkcji żywności dostosowanych do długich lotów kosmicznych. Amerykańska Agencja Kosmiczna przeznaczyła 750 tys. dol. na nagrody w drugiej fazie Deep Space Food Challenge, a zwycięskie zespoły będą rywalizować w ostatniej turze wyzwania o 1,5 mln dol. w nagrodach pieniężnych.
Misza Kinsner, 15.06.2023, Tagi: innowacje, białka, kosmos, konkurs, NASA, CSA, space food, żywność w kosmosie, owady, grzyby, drożdże, start-up, nowe technologie, loty kosmiczne, astronauta, Deep Space Food Challenge
Badaczki znane i nieznane. Gertrude Belle Elion – Nobel z farmakologii bez doktoratu
Badaczki znane i nieznane. Gertrude Belle Elion – Nobel z farmakologii bez doktoratu
Gertrude Belle Elion to jedna z badaczek, której wytężona praca w laboratorium przyniosła rewolucję w odkryciu nowych związków chemicznych używanych do produkcji leków m.in. w terapii białaczki, dny moczanowej, malarii, a także AIDS. Skromna, cicha i dobra – motywacją dla jej pracy, poza pasją, była poprawa życia ludzkiego.
Misza Kinsner, 30.05.2023, Tagi: badaczki znane i nieznane, Gertrude Belle Elion, nagroda nobla, puryny, George Hitchings, kwasy nukleinowe, adenina, guanina, szlak metaboliczny, dna moczanowa, aids, białaczka, opryszczka, malaria, leki przeciwwirusiwe
Pairwise wprowadza pierwsze produkty modyfikowane metodą CRISPR do amerykańskich restauracj
Pairwise wprowadza pierwsze produkty modyfikowane metodą CRISPR do amerykańskich restauracji
Pierwsze warzywa modyfikowane genetycznie firmy Pairwise pod marką Conscious Greens 16 maja br. zostały oficjalnie wprowadzone na rynek gastronomiczny. Jest to pierwszy produkt spożywczy w Stanach Zjednoczonych opracowany przy użyciu technologii CRISPR.
Misza Kinsner, 24.05.2023, Tagi: crispr, pairwise, conscious greens, gorczyca, bioinżynieria roślin, modyfikacje genetyczne, gmo, edycja genów
Plantacje molekularne – kolejny krok w dziedzinie alt protein
Plantacje molekularne – kolejny krok w dziedzinie alt protein
Rolnictwo molekularne jest dyscypliną, która promuje wykorzystanie upraw roślinnych jako biofabryk do produkcji bioproduktów o wysokiej wartości za pomocą biotechnologii. Przekształcenie upraw niespożywczych w wydajne biofabryki ma być skutecznym rozwiązaniem w nowoczesnej biogospodarce, a jednocześnie – zrównoważoną strategią wspierania rozwoju obszarów wiejskich.
Misza Kinsner, 17.05.2023, Tagi: rolnictwo molekularne, alt protein, biofabryki, biogospodarka, Moolec, HEMAMI, białka alternatywne, plantacje molekularne, inżynieria metaboliczna roślin, białka rekombinowane
Badaczki znane i nieznane. Agnes Pockels – od mycia naczyń, po doktorat honoris causa
Badaczki znane i nieznane. Agnes Pockels – od mycia naczyń, po doktorat honoris causa
Powszechnie płyny do mycia naczyń kojarzą się z elementem naszych codziennych obowiązków, jednak dla gospodyni domowej i fizyczki Agnes Pockels ciecze myjące były źródłem inspiracji do rozpoczęcia eksperymentów naukowych. Opracowała ona urządzenia testowe do pomiaru napięcia powierzchniowego i w ten sposób stworzyła podstawy do wyjaśnienia wielu granicznych zjawisk powierzchniowych.
Misza Kinsner, 02.05.2023, Tagi: kobiety w nauce, badaczki znane i nieznane, Agnes Pockels, napięcia powierzchniowe, doktorat honoris causa, fizyka, mycie naczyń, płyn do mycia naczyń
Australijska firma wyhodowała mięso z DNA wymarłego gatunku – „klopsika z mamuta”!
Australijska firma wyhodowała mięso z DNA wymarłego gatunku – „klopsika z mamuta”!
Australijska firma Vow ogłosiła, że wykorzystała DNA mamuta włochatego do wyhodowania w laboratorium mięsa, które ma mieć smak taki, jak mięso dawno wymarłych ssaków! Firma nie zamierza wprowadzić „mięsa z DNA mamuta” do masowej produkcji, ale chce promować inne rodzaje mięsa hodowanego w laboratorium.
Misza Kinsner, 21.04.2023, Tagi: start-up, Vow, klopsik z mamuta, agrokultura komórkowa, alt protein, słoń afrykański, mięso hodowane komórkowo, sekwencjonowanie DNA, mamut
Czy głębinowe hodowle ryb to przyszłość akwakultury? Forever Oceans uważa, że tak
Czy głębinowe hodowle ryb to przyszłość akwakultury? Forever Oceans uważa, że tak
W latach 1990-2017 produkcja akwakultury na całym świecie wzrosła czterokrotnie, natomiast we wszystkich państwach członkowskich UE utrzymywała się na stabilnym poziomie ok. 1,2 mln ton. Ostatnio jednak produkcja akwakultury w UE wzrosła o ok. 24% – w 2017 r. osiągnęła wartość 5,6 mld euro. 76% tej liczby stanowiły produkty rybne, a 24% – skorupiaki i mięczaki. Unijni producenci akwakultury skupiają się głównie na czterech gatunkach: omułkach (35% całkowitego wolumenu), łososiu (15%), pstrągu (14%) i ostrygach (7%). Inne ważne gatunki hodowlane w UE to: bogar, karp, labraks i małże.
Misza Kinsner, 19.04.2023, Tagi: akwakultura, hodowla ryb, start-up, Forever Oceans, hodowle głębinowe, fish tech, sztuczna inteligencja
TurtleTree debiutuje z laktoferyną pochodzącą z precyzyjnej fermentacji
TurtleTree debiutuje z laktoferyną pochodzącą z precyzyjnej fermentacji
TurtleTree, biotechnologiczny start-up wykorzystujący precyzyjną fermentację do tworzenia bioaktywnych składników, takich jak bezzwierzęce białka mleka, 16 marca br. zadebiutował na imprezie degustacyjnej w San Francisco z nowym produktem – laktoferyną pochodzącą z precyzyjnej fermentacji, która nosi nazwę handlową LF+.
Misza Kinsner, 05.04.2023, Tagi: laktoferyna, precyzyjna fermentacja, rolnictwo komórkowe, białka mleka, różowe złoto, start-up, TurtleTree, LF+
Badaczki znane i nieznane: Ida Tacke-Noddack
Badaczki znane i nieznane: Ida Tacke-Noddack
Ida Tacke (Noddack po mężu) była niemiecką chemiczką i fizyczką. W 1934 r. jako pierwsza wspomniała o idei rozszczepienia jądra atomowego. Wraz ze swoim mężem Walterem Noddackiem odkryła pierwiastek 75 – Ren. Była trzykrotnie nominowana do Nagrody Nobla w dziedzinie chemii. Jej sylwetkę przybliżamy w ramach nowego cyklu na naszym portalu: „Badaczki znane i nieznane”.
Misza Kinsner, 27.03.2023, Tagi: Ren, Mazur, rozczepienie atomu, Badaczki znane i nieznane, Ida Tacke-Noddack, kobieta w nauce
„Posłuchaj Wegańskich Biznesów” – czy rewolucja w branży żywnościowej w Polsce jest możliwa
„Posłuchaj Wegańskich Biznesów” – czy rewolucja w branży żywnościowej w Polsce jest możliwa?
Start-upy zajmujące się żywnością opartą na roślinach są przyszłością zrównoważonego systemu żywnościowego. Istnieje coraz większa świadomość zdrowotnych i środowiskowych zysków płynących ze stosowania diety roślinnej, ale producenci tej żywności w Polsce wciąż pozostają niszą. Green REV Institute postanowiła udzielić głosu właścicielom wegańskich start-upów. Tak powstał reportaż „Posłuchaj wegańskich biznesów”.
Misza Kinsner, 20.03.2023, Tagi: start-up, vegan food, weganizm, reportaż, green rev institute, future food 4 climate, Posłuchaj Wegańskich Biznesów, dieta roślinna
FDA przedstawiła projekt wytycznych w związku z oznakowaniem roślinnych zamienników mleka
FDA przedstawiła projekt wytycznych w związku z oznakowaniem roślinnych zamienników mleka
Dynamicznie rozwijający się rynek roślinnych produktów oferuje zróżnicowane alternatywy dla mleka zwierzęcego, wśród których wymienić można napoje wyprodukowane m.in. z soi, ryżu, migdałów, kokosa, owsa, nasion konopi czy quinoi. Tak szeroki asortyment wymaga nowego podejścia do wymogów prawnych w zakresie znakowania.
Misza Kinsner, 15.03.2023, Tagi: FDA, TSUE, plant-based, mleko roślinne, wyrok TSUE, alt protein, oznakowanie, etykietowanie
Technologia płynnych odcisków palców może ograniczyć straty wody przy produkcji żywności
Technologia płynnych odcisków palców może ograniczyć straty wody przy produkcji żywności
Stały wzrost liczby ludności na świecie wiąże się z coraz większym zapotrzebowaniem na wodę. Systematycznie wzrastający globalny popyt na produkty pochodzenia zwierzęcego powoduje, że w obliczu powszechnego kryzysu wodnego chów i hodowla zwierząt na świecie muszą rozwijać się w kierunku umożliwiającym bardziej oszczędne eksploatowanie zasobów naturalnych i korzystanie z rozwiązań przyjaznych środowisku. Chociażby zakłady mleczarskie stoją przed nowymi wyzwaniami związanymi z rosnącymi kosztami mleka i nasilającą się presją na zmniejszenie śladu węglowego w przetwórstwie produktów zwierzęcych. Fiński start-up Collo dzięki „technologii płynnych odcisków palców” (z ang. liquid fingerprint technology) może ograniczyć straty w wykorzystaniu wody do produkcji żywności.
Misza Kinsner, 14.03.2023, Tagi: collo, food waste, nowe technologie, woda, zrównoważony rozwój, oszczędność wody, łańcuch dostaw, food safety, start-up, technologia płynnych odcisków palców, niedobory wody, ColloidTek, ochrona środowiska, ekologia, analizator płynów, technologia żywności
Programowanie metaboliczne i nutrigenomika – potencjał zdrowotny dla przyszłych pokoleń
Programowanie metaboliczne i nutrigenomika – potencjał zdrowotny dla przyszłych pokoleń
Terminem „programowanie metaboliczne” określa się wpływ czynników środowiskowych, endogennych oraz żywienia okołoporodowego matki w tzw. krytycznych oknach (z ang. critical windows) rozwoju płodu zarówno w środowisku wewnątrzmacicznym, jak i po urodzeniu we wczesnym okresie wzrostu na determinację rozwoju osobniczego, zmiany metaboliczne oraz zdrowie w kolejnych latach życia. Czynniki te wywierają wpływ na strukturę komórek, tkanek i narządów płodu, a także ich mechanizmy biochemiczne, morfologiczne i fizjologiczne. 
Misza Kinsner, 27.02.2023, Tagi: programowanie metaboliczne, żywienie w ciąży, nutrigenomika, hipoteza Bakera, niedożywienie, ciąża, płód, karmienie piersią
EFSA zaprasza na bezpłatne sympozjum naukowe dotyczące żywności i jej składników pochodzący
EFSA zaprasza na bezpłatne sympozjum naukowe dotyczące żywności i jej składników pochodzących z kultur komórkowych
W ostatnich latach postępy w dziedzinach takich jak inżynieria genetyczna i tkankowa, hodowla komórek oraz biologia syntetyczna otworzyły nowatorskie możliwości dla technologii i produktów w sektorze rolno-spożywczym. Wśród nich wyróżnia się składniki żywności wytwarzane na drodze precyzyjnej fermentacji oraz żywność pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego z agrokultur komórkowych.
Misza Kinsner, 09.02.2023, Tagi: EFSA, sympozjum, bezpieczeństwo żywności, food safety, agrokultura komórkowa, regulacje prawne, ocena ryzyka, precyzyjna fermentacja
Alkohol z oddechu astronauty? Oto finaliści drugiego etapu konkursu Deep Space Food Challen
Alkohol z oddechu astronauty? Oto finaliści drugiego etapu konkursu Deep Space Food Challenge
Amerykańska Agencja Kosmiczna (NASA) we współpracy z Kanadyjską Agencją Kosmiczną (CSA) ogłosiła listę 11 finalistów drugiej fazy Deep Space Food Challenge – konkursu, w ramach którego naukowcy szukają sposobów na dostarczenie astronautom świeżego pożywienia.
Misza Kinsner, 06.02.2023, Tagi: NASA, CSA, Deep Space Food Challenge, żywność funkcjonalna, konkurs, żywność kosmiczna, space food, astronauta, misja kosmiczna, grzyby, alkohol, innowacje
10 najważniejszych trendów konsumenckich 2023 r. według Innova Market Insights
10 najważniejszych trendów konsumenckich 2023 r. według Innova Market Insights
Coroczne zestawienie Top Ten Trends Innova opiera się na szeroko zakrojonych globalnych badaniach konsumenckich. W połączeniu z kompleksowymi danymi dotyczącymi rynku i nowych produktów ujawnia ono nie tylko to, co kieruje decyzjami klientów obecnie, ale także sposoby, dzięki którym marki i innowatorzy mogą z powodzeniem dostosować się do przyszłych realiów.
Misza Kinsner, 23.01.2023, Tagi: trendy w żywieniu, trendy 2023, Innova Market Insighs, globalne trendy, łańcuch dostaw, przemysł spożywczy, Redefining Value, Food & Beverage, zrównoważony rozwój, ekologia, ochrona środowiska, innowacje, zdrowa dieta, wegetarianizm, nowe technologie, technologia żywności, gospodarka odpadami, weganizm, dieta roślinna, nawyki żywieniowe
Przełom w wykrywaniu endometriozy – sukces polskich naukowców
Przełom w wykrywaniu endometriozy – sukces polskich naukowców
Test na endometriozę wynalazł zespół specjalistów z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. To odkrycie może pomóc milionom kobiet – w Polsce liczba chorych szacowana jest na 2 mln, a ustalenie diagnozy zajmowało do tej pory nawet 7 lat. Choroba jest przyczyną połowy przypadków niepłodności i wywołuje ogromny ból.
Misza Kinsner, 12.01.2023, Tagi: EndoRNA, start-up, Diagendo, rt-pcr, nauka w polsce, endometrioza, test na endometriozę, polscy naukowcy, warszawski uniwersytet medyczny, ekspresja genów, FUT4
Nowoczesne biosensory nową technologią wykrywania zepsutego mięsa
Nowoczesne biosensory nową technologią wykrywania zepsutego mięsa
Bezpieczeństwo żywności ma bardzo duży wpływ na zdrowie człowieka. Coraz większa świadomość wspomnianej zależności wśród konsumentów przekłada się na wzrost zainteresowania opracowywaniem nowych technik wykrywania nieświeżej żywności. Pojawiła się konieczność stworzenia wskaźników, które umożliwiłyby dokonanie szybkiej oceny rzeczywistego stanu produktów spożywczych. Do monitorowania cech jakościowych żywności wykorzystuje się indykatory, zmieniające zabarwienie wraz ze zmianą jakości produktu. Obecność lotnych związków aminowych, powstających w wyniku przemian chemicznych i mikrobiologicznych w psującym się produkcie, może być z powodzeniem wykorzystana do oceny jakości żywności.
Misza Kinsner, 04.01.2023, Tagi: putrescyna, biosensory, aminy biogenne, bezpieczeństwo żywności, nowe technologie, przemysł spożywczy, wołowina, mięso
Prozdrowotne właściwości colostrum
Prozdrowotne właściwości colostrum
W ostatnich latach żywność funkcjonalna i nutraceutyki odgrywają ważną rolę w rozwoju przemysłu spożywczego, który dynamicznie rozbudowuje swoje zaplecze, ze względu na szerzące się zainteresowanie profilaktyką, zdrowiem i jakością życia. Żywność funkcjonalna to żywność, której udowodniono korzystny wpływ na poprawę stanu zdrowia, samopoczucia i/lub zmniejszenie ryzyka występowania chorób. Nutraceutyki zaś to składniki naturalnego pochodzenia, które są biologicznie aktywne i mogą występować w żywności funkcjonalnej lub oddzielnie, wywierające udokumentowany, korzystny wpływ na zdrowie poprzez ich udział w procesach metabolicznych. 
Misza Kinsner, 30.11.2022, Tagi: colostrum, siara bydlęca, suplementy diety, nutraceutyki, witaminy, przeciwciała, laktoferyna, czynniki wzrostu, laktoalbumina, leukocyty, egzosomy, minerały, kwasy tłuszczowe, żywność funkcjonalna
Technologia 3D wykorzystana do produkcji tłuszczu wołowego i wieprzowego z agrokultury komó
Technologia 3D wykorzystana do produkcji tłuszczu wołowego i wieprzowego z agrokultury komórkowej
Niemiecki start-up w dziedzinie technologii żywności – Cultimate Foods – planuje pilotażowy etap produkcji hodowanego komórkowo tłuszczu zwierzęcego, po uzyskaniu wstępnego finansowania.
Misza Kinsner, 22.11.2022, Tagi: agrokultura komórkowa, białko roślinne, start-up, technologia 3D, technologia żywności, dofinansowanie, tłuszcz zwierzęcy, Cultimate Foods, alternatywy mięsa
news
pn wt śr cz pt sb nd
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 1
e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2026
e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2026

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl
WYDAWCA
Bio-Tech Media Sp. z o.o.
PARTNERZY
Imid KIB PAN Nanonet bastion Ageron.pl ASSB Portal Polska Kosmetologia i Kosmetyka Podyplomie.pl WAMT Kosmetologia Estetyczna Kosmetyka Profesjonalna Onet Labs Expo ACC Chemicals Ptak Expo
Imid KIB PAN Nanonet bastion Ageron.pl ASSB Portal Polska Kosmetologia i Kosmetyka Podyplomie.pl WAMT Kosmetologia Estetyczna Kosmetyka Profesjonalna Onet Labs Expo ACC Chemicals Ptak Expo
Kontakt
Regulamin
Polityka prywatności
Polityka jakości
Reklama i promocja
1996 - 2026 Bio-Tech Media. Wszystkie prawa zastrzeżone
Ciasteczka

Portal wykorzystuje pliki cookies.
Jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, to będą one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies.

Mając na względzie ochronę i bezpieczeństwo Twoich danych osobowych, firma Bio-Tech Media sp. z o.o., przykładając szczególną wagę do ich ochrony, dostosowała swoje zasady ich przetwarzania do obowiązującego od dnia 25 maja 2018 roku Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) z dnia 27 kwietnia 2016 r. nr 2016/679

Nasza zaktualizowana polityka prywatności wprowadza wszystkie pozytywne zmiany, w tym sposób, w jaki zbieramy, przetwarzamy i przechowujemy Twoje dane osobowe. Przedstawia sposób, w jaki możesz się z nami skontaktować, aby skorzystać z przysługujących Ci praw.

W tej chwili nie musisz podejmować żadnych działań, ale jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z naszą polityką prywatności.

Zapoznaj się z naszą polityką prywatności ›
Rozumiem
Newsletter