Bakterie takie jak E.coli, Salmonella i inne bakterie z grupy Enterobacteriaceae należą do czynników chorobotwórczych i stanowią parametry higieny stosowane przez UE. Określenie ilości tych bakterii pozwala na określenie zanieczyszczenia. Nowa zoptymalizowana metoda pozwala na potwierdzenie obecności E.coli na kolor fioletowy w wyniku potraktowania ich indolem. Metoda ta nie wymaga większej ilości kroków w identyfikacji. Nadający barwę odczynnik znajdujący się w medium reaguje z β-glukoronidazą, świadczącą o obecności E.coli, i z β-galaktozydazą której obecność świadczy o bakteriach grupy coli w tym E.coli. Gdy płytkę potraktujemy odczynnikiem Kovack`a, możemy bardzo wyróżnić E.coli na kolor czerwony.
KOMENTARZE