Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Sabinsa zatwierdza nowy probiotyk
09.01.2009
Sabinsa zatwierdza swój nowy produkt LactoSpore. Twierdzi, że jest on w pełni bezpieczny jako suplement diety, ponieważ spełnia wymagania GRAS (generally recognized as safe).
Spółka, jako składnik, wykorzystuje Bacillus coagulans dawniej znany jako Lactobacillus sporogenes i jest on stabilny w temperaturze pokojowej.

Szczep został odkryty 10 lat temu. Lakshmi Prakash, wiceprezes ds.innowacji i rozwoju Sabinsa,  powiedział, że klienci będą zadowoleni z nowego produktu ze względu na jego cechy jakimi są m.in. wygoda w przechowywaniu.  Szczep nie wymaga warunków chłodniczych aby zachować swoje probiotyczne właściwości. Probiotyk jest w formie zarodnikowej co zwiększa przeżywalność w odcinku żołądkowo-jelitowym. Formy wegetatywne nie pozwalają na taki zabieg. Poza tym kultura ta wytwarza tylko korzystne L-(+) formę kwasu mlekowego. LactoSpore  został zatwierdzony przez amerykańską  jednostkę do spraw wyżywienia i leków.



Produkt spółki Sabinsa będzie teraz dodawany do różnych produktów mlecznych, zup, przekąsek, napojów bezalkoholowych a nawet do kaw i herbat.
Amerykański rynek zostawił daleko w tyle europejski, który prowadzi tradycyjny rynek żywieniowy. Ciekawym podsumowaniem będzie podanie procentu wprowadzonych nowych produktów w porównaniem z rokiem ubiegłym i tak rynek europejski wprowadził  52% nowych produktów a rynek amerykański aż  131% więcej niż w zeszłym roku.

KOMENTARZE
news
pn wt śr cz pt sb nd
23 24 25 26 27 28 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Newsletter