Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Innowacyjny czyli produkt funkcjonalny
06.10.2008
Z badań konsumenckich wynika, że produktem innowacyjnym nie jest produkt o zmienionym smaku oraz kształcie i kolorystyki opakowania.
Produktem innowacyjnym jest przede wszystkim produkt funkcjonalny, wytworzony według nowej technologii, skierowany dla określonej grupy wiekowej.

Pan Krzysztof Sałacki, specjalista ds. rynku mleczarskiego z firmy Infodome uważa, że Polskie firmy mleczarskie postrzegane są jako innowacyjne w kategorii produktów o niskiej wartości dodanej np. mleko spożywcze. Natomiast produkty o wyższej wartości dodanej np. jogurty przegrywają z koncernami z zachodu. Jako produkty innowacyjne uważane są te, które maja nowe właściwości zdrowotne (43,8 proc.), wytwarzane są wg nowych technologii (38,6 proc.), przeznaczone są dla określonej grupy społecznej (38,0 proc.).

Źródło : portalspozywczy.pl
oprac.: Bartłomiej Borkowski
KOMENTARZE
news
pn wt śr cz pt sb nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16
PCI Days 2026
2026-06-16 do 2026-06-18 Czytaj więcej
17 18
Szkolenie test
2026-06-18 do 2026-06-18 Czytaj więcej
19
Debaty Rak Nerki
2026-06-19 do 2026-06-19 Czytaj więcej
20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5
Newsletter