Do takich wniosków doszli naukowcy z USDA-Agricultural Research Service’s South Central Agricultural Research Laboratory in Lane, Oklahoma oraz wspópracujący z nimi Wayne Fish. Badacze zauważyli, że owoce, które nie zostały sprzedane, bądź ich przydatność spożywcza jest niska, zostają wyrzucone. Dlatego wykorzystali je i okazało się, że sok w nich zawarty może posłużyć do produkcji bioetanolu.
- Aż 20% każdej hodowli arbuzów jest odrzucane ze względu na nieestetyczny wygląd. W naszych badaniach pokazaliśmy, że sok zawarty w tych owocach jest cennym źródłem cukrów wykorzystywanych w fermentacji alkoholowej, dzięki której otrzymujemy bioetanol - mówi Wayne Fish.
Sok arbuzowy może być również cennym źródłem likopenu i L-cytruliny.
Naukowcy sugerują, że przy wydajności procesu fermentacji rzędu 0,4g etanolu na 1g cukru, będzie można otrzymywać, w przybliżeniu, 220 litrów etanolu z 1ha hodowli arbuzów.
Źródło: www.sciencedaily.com
Arbuzy źródłem biopaliwa
28.08.2009
KOMENTARZE