Organizatorami konferencji są Instytut Roślin i Przetworów Zielarskich w Poznaniu, Międzynarodowe Targi Poznańskie, Polski Komitet Zielarski oraz Sekcja Fitoterapii Polskiego Towarzystwa Lekarskiego. Tegoroczne Sympozjum poświęcone będzie pamięci prof. dr hab. dr h. c. Jerzego Lutomskiego. W Konferencji, w charakterze wykładowców wezmą wybitni specjaliści w zakresie zastosowania ziół i przetworów zielarskich w terapii. Nowoczesna fitoterapia stała się obecnie integralną częścią medycyny, dlatego też potrzebna jest synteza różnych punktów widzenia do stworzenia nowego, szerszego obrazu całości. W czasie wykładów poruszona będzie między innymi problematyka stosowania leków roślinnych w chorobach układu oddechowego, cukrzycy oraz chorobie alkoholowej. Z uwagi na stale rosnące zainteresowanie farmakologią naturalną szczególną uwagę poświęca się tematyce bezpieczeństwa stosowania leków roślinnych. Problem bezpieczeństwa stosowania leków roślinnych w Polsce i na świecie zostanie omówiony podczas prezentacji sieci naukowej: „Interakcje leków roślinnych z lekami syntetycznymi – korzyści i zagrożenia”.