Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Lecytyna na kłopoty z pamięcią
Jej głównym źródłem są żółtka jajek kurzych, rzepak, czy soja. Lecytyna wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego u zwierząt. U ludzi jest niezbędnym składnikiem tkanki nerwowej, ponieważ chroni osłonki mielinowe. Lecytyna wspomaga również funkcje poznawcze i ułatwia procesy zapamiętywania.

Wszystko dzięki temu, że lecytyna wspomaga proces powstawania komórek nerwowych i tworzenia się nowych połączeń między nimi. To wpływa pozytywnie na procesy uczenia się i zapamiętywania. Dlatego wspomaganie lecytyną zalecane jest u ludzi w podeszłym wieku, kiedy to procesy powstawania nowych połączeń synaptycznych nie następują tak szybko jak u młodych.

Fosfatydylocholina hydrolizowana jest w układzie pokarmowym. Tam ulega rozłożeniu na czynniki łatwiejsze do przyswojenia przez organizm. W ten sposób fosfatydylocholina staje się donorem choliny  ̶  cząsteczki prekursorowej ważnego mediatora  ̶  acetylocholiny. Wspomaga to przekaźnictwo sygnałów i usprawnia pracę systemu nerwowego, oprócz samego tworzenia się nowych sieci neuronalnych.

Lecytyna pochodząca z soi ma właściwości obniżające poziom cholesterolu i triglicerydów. Dodatkowo wspomaga konwersję tych ostatnich w lipoproteiny wysokiej gęstości („dobry” cholesterol   ̶  HDL).

O skutkach niedoboru lecytyny opowiada prof. Czesław Wawrzeńczyk

Fosfatydylocholina (lecytyna) to ester gliceryny z kwasem fosforowym. Dwie grupy gliceryny mogą być zestryfikowane kwasami tłuszczowymi nasyconymi (najczęściej są to kwasy stearynowy i palmitynowy) ale również kwasami nienasyconymi (oleinowy, linolowy, linolenowy). Z reguły te kwasy nienasycone są wbudowane przy atomie C2 gliceryny. W pozycji 3 wbudowany jest ester kwasu fosforowego, który może być zestryfikowany dodatkowo choliną w fosfatydylocholinie, a w fosfatydyloserynie  ̶  seryną. Te cząsteczki są niezmiernie ważne, ponieważ współtworzą błony komórkowe. Związki lipidowe i wysycenie ich kwasów tłuszczowych warunkują płynność błon biologicznych i są obecne w każdej komórce. 

Źródła

Volz HP., Hehnke U., Hauke W. [Improvement in quality of life in the elderly. Results of a placebo-controlled study on the efficacy and tolerability of lecithin fluid in patients with impaired cognitive functions]. „MMW Fortschritte der Medizin”. 146 (Suppl 3-4), s. 99–106, grudzień 2004

KOMENTARZE
news
pn wt śr cz pt sb nd
27 28 29 30
Ergonomia pipetowania
2026-04-30 do 2026-04-30 Czytaj więcej
1 2 3
4 5
Estetica Expo 2026
2026-05-05 do 2026-05-07 Czytaj więcej
6 7 8 9 10
11 12 13 14
MEETUP 404
2026-05-14 do 2026-05-14 Czytaj więcej
BioOpen
2026-05-14 do 2026-05-15 Czytaj więcej
15 16 17
18 19 20 21
MEDmeetsTECH #21
2026-05-21 do 2026-05-21 Czytaj więcej
22 23 24
25 26 27
UK Biotech Day 2026
2026-05-27 do 2026-05-28 Czytaj więcej
28 29
Carpatia Diagnostica
2026-05-29 do 2026-05-29 Czytaj więcej
30 31
Newsletter